Al posto : "Table d'Hôtes" (Tavola per ospiti)
Prima colazione
Il buffet dell’abbondante prima colazione è servito nella sala degli ospiti del maniero o sul terrazzo. Per gli occupanti della capanna appollaiata, la prima colazione vi sara’ consegnata in un paniere ai piedi dell’albero.
Pranzo
Non forniamo il pranzo. Ma se lo desideri, puoi fare un picnic sul posto e goderti le tue scoperte portate dai mercati. Un frigorifero e un forno a microonde sono disponibili nelle aree comuni. Ti prestiamo i piatti. Scegli dove sistemarti: la sala comune, la terrazza, un angolo ombreggiato nel parco.
Cena
Appoggiandosi sulla sua esperienza di quindici anni nella ristorazione d’alto livello, Stephane ama condividere la sua passione della cucina e del vino. Vi propone dunque la tavola di ospiti la sera su prenotazione anticipata per minimo 4 persone con un unico menu a 40 euro : Primo-Secondo-Formaggio-Dessert-Vino. Una specialita’ deI Perigord è sempre presente almeno in uno dei piatti proposti nel menu’